De quoi ravir les yeux et les papilles !
De gauche à droite et de haut en bas :
Plats maison, avec les moyens du bord et des cuisines peu équipées !
Migan de fruit à pain
Tatin de giraumon, caramel à l’orange
Sauce chien et banane jaune
Potée de patate douce, fruit à pain et ananas au lait de coco
Dachine comme un risotto et salade de papaye verte
Galettes de fruit à pain et salade de chrisophine
Plats au restaurant
Bourse entière, frites de patate douce
Gravlax de thazard
Chatrou
Tartare de marlin
Risotto de lambi
Accras de morue
Le plein de découvertes ! Et de régalade !
Seul bémol : nous étions trop tôt pour la saison des fruits (mangues, maracudjas et autres délices...).
L'île n'a rien à envier au continent...
Miam régalez vous bien avec ces plats atypiques !